사계 그때 그때의 식재료를 즐기는 자연의 은혜에 입맛


그 계절 특유의 제철이어, 코노지 특유의 좋은 맛.

맛있는 요리는 사람의 마음에 풍부함을 가져와 줍니다.
히젠야데하, 오이타현이나 구마모토현 등의 규슈를 중심으로 한 자연 풍부한 환경에서 자란 사계 그때 그때의 식재료를 사용해, 자연의 은혜를 마음껏 느껴 주실 수 있도록 진심을 담은 요리로 대접하겠습니다.
풍부한 자연, 온천에서 심신을 달랜 후에는, 미각이라도 쓰에타테의 매력을 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
숙련한 기술과 사계에 맞춘 제철 재료에 생각을 담아, 여러분께 경사하실 수 있는 요리를 제공할 수 있도록 날마다 힘쓰겠습니다.

총 주방장 구로키 다카후미

 

 

 

  • 유자나무 꿀 술

  • 2종 번화가

  • 제철인 두부

  • 청 국물 만든 일

  • 삼종 번화가

  • 차소바

  • 계란찜

  • 분고 규·히고 소 일본소 철판구이, 야채 여러가지

  • 튀김 진열

  • 솥 밥

  • 삼종 번화가

  • 쓰에타테 푸딩


  • ※물품 목록은 일례입니다.플랜이나 계절 등, 형편에 의해 변경되는 경우가 있습니다.

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